5 Plats & Accord

Vivez l'art des accords mets et vins lors d'un voyage gastronomique exclusif conçu pour vous révéler comment un bon vin peut sublimer un plat, et comment un bon plat peut révéler la profondeur d'un vin.

Tout au long de la soirée, vous découvrirez cinq vins d'exception, chacun savamment accordé à un plat spécifique. Au-delà de la simple dégustation, vous apprendrez les principes d'accords réussis, comprendrez comment l'acidité, les tanins, la douceur, la structure et l'intensité aromatique interagissent avec les mets, et acquerrez des connaissances pratiques que vous pourrez appliquer à vos propres expériences culinaires.

Chaque accord a été soigneusement sélectionné pour présenter des combinaisons à la fois classiques et inattendues, créant ainsi une expérience mémorable pour les amateurs de vin, les gourmets et tous ceux qui recherchent une aventure culinaire raffinée.

Votre expérience comprend :

• Cinq vins soigneusement sélectionnés, servis en portions dégustation

• Cinq plats gastronomiques conçus pour accompagner chaque vin

• Initiation aux principes des accords mets et vins

• Présentation des régions viticoles, des cépages et des méthodes de production

• Discussions interactives et recommandations personnalisées

• Notes de dégustation et d’accords imprimées

Cette experience est conçue pour ceux qui apprécient la gastronomie et les vins d'exception et qui souhaitent approfondir leur compréhension de l'une des relations les plus fascinantes de la gastronomie.

Durée : 3 heures
Prix : 150 € par personne
Format : Dîner privé ou atelier en petit groupe